• 牡蛎和生蚝怎么区分

    生蚝和牡蛎是同样的海鲜,而生蚝只是牡蛎的一个品种,最容易区分牡蛎和生蚝的方法就是看它们的个头大小,一般生蚝比普通的牡蛎个头要大很多,肉质也更加肥厚,个头大的生蚝连壳一起能在一斤以上。另外,生蚝的肉质多
  • 炒菜什么时候放肉

    1、如果是红烧的菜比如红烧土豆 、红烧茄子等等) ,可以先烧肉放上喜欢的调味料,先烧肉是因为生肉不容易烧熟) ,快孰的时候加上菜比如土豆) ,一直烧到肉和菜均熟和烂即可,这样烧的菜  ,肉和菜都很香。此时的肉最大